La Bodega Basavin es una de las áreas a seguir en la Moldavie.. Ofrece 65 de vinos a la venta en la región de Moldavie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Basavin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne con mostaza, salsa gitana o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).
En nariz el vino rojo de la Bodega Basavin. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Moldavia es un país sin salida al mar de Europa del Este, uno de los muchos antiguos estados soviéticos de la región. Está separada de la orilla occidental del Mar Negro por la provincia de Odesa, en el sur de Ucrania, y se encuentra justo al norte de Rumanía y Bulgaria. ) Moldavia se independizó de Rusia en 1991. Ahora se llama oficialmente República de Moldavia.
Las variedades bordelesas Cabernet Sauvignon y Merlot se han abierto paso en todas las regiones vinícolas de Moldavia. Como en muchas otras regiones, se han cultivado con cierto éxito. Asimismo, sus homólogos borgoñones, el Pinot Noir y el Chardonnay, también están presentes en los vinos moldavos, al igual que el Riesling alemán y el Pinot Grigio Léger de estilo italiano. Las variedades de uva más locales tienden a quedar en segundo plano.
Los vinos suave de Bodega Basavin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de baeckeoffe, paleta de cordero rellena de coñac o ojja tunecina de imene.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos natural suave de Bodega Basavin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Término botánico que designa el intervalo entre dos nudos o entre dos inserciones de hojas en un brote (véase merithallus).
Los vinos blanco de Bodega Basavin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o pescados grasos como recetas de chuletas de cerdo con curry y miel, ultra-rápido y a la vez tan ligero... o pasta gratinada con atún y salsa de tomate.
En nariz el vino blanco de la Bodega Basavin. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos rosado de Bodega Basavin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de lomo de cerdo con chorizo y pimientos, salchicha brioche rápida y fácil o confit de cerdo asado.
En nariz el vino rosado de la Bodega Basavin. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
El carácter de un vino especialmente expresivo y rico en aromas. Algunas variedades de uva, como la Gewurztraminer o la Muscat, producen vinos muy aromáticos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Moldavie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Basavin.
Variedad muy antigua autóctona de Rumanía, que se encuentra mucho más en Moldavia y Valaquia rumanas, casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A2. Según Viala y Vermorel, es la forma negra de la feteasca alba. No debe confundirse con la feteasca regala.
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Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Término botánico que designa el intervalo entre dos nudos o entre dos inserciones de hojas en un brote (véase merithallus).
