Bodega BietighöferGrand Réserve Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Grand Réserve Sauvignon Blanc de la Bodega Bietighöfer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grand Réserve Sauvignon Blanc de Bodega Bietighöfer de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Grand Réserve Sauvignon Blanc de Bodega Bietighöfer de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Maridaje con Grand Réserve Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grand Réserve Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Grand Réserve Sauvignon Blanc
El Grand Réserve Sauvignon Blanc de Bodega Bietighöfer coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de paella de pescado, quiche sin huevos o tian de calabacines, patatas y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bietighöfer
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grand Réserve Sauvignon Blanc de Bodega Bietighöfer son 2015, 2017, 2019, 2016 y 2018.
Información sobre el Bodega Bietighöfer
La Bodega Bietighöfer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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