Bodega BissonGranaccia Colline del Genovesato
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Granaccia Colline del Genovesato de la Bodega Bisson
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Granaccia Colline del Genovesato de Bodega Bisson de la región de Ligurie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Granaccia Colline del Genovesato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Granaccia Colline del Genovesato
Maridajes originales con Granaccia Colline del Genovesato
El Granaccia Colline del Genovesato de Bodega Bisson coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), pollo tailandés al coco con setas negras o parmentier de cordero y berenjena de marielle.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bisson
Descubra la variedad de uva: Côt
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Granaccia Colline del Genovesato de Bodega Bisson son 2012, 2017, 2016
Información sobre el Bodega Bisson
La Bodega Bisson es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Colline del Genovesato para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colline del Genovesato
La región vinícola de Colline del Genovesato. se encuentra en la región de Ligurie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Bisson y Domaine Bisson. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Ligurie
Liguria es una delgada región costera en forma de media luna en el noroeste de Italia, que se extiende 250 km a lo largo del mar Mediterráneo desde la frontera con el sur de Francia en el oeste hasta la ciudad portuaria de La Spezia en el este. La Toscana se encuentra más allá de esta última, mientras que la ciudad central de la región, Génova, está a unos 70 km al sureste de Asti y Barolo (y aún menos del Piamonte, parte del cual limita con el norte de Liguria). Conocida como la Riviera italiana, esta delgada y hermosa franja de tierra escarpada, de clima mediterráneo y suelos pobres y pedregosos, está dominada por colinas de fuerte pendiente que caen casi directamente al mar. Estas elevaciones tan pronunciadas hacen que el cultivo de la vid sea un reto, lo que da lugar a viñedos dispersos (a algunos de los cuales sólo se puede llegar en barco) con una producción limitada.
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