Bodega BlankenhornSchliengen Weissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Schliengen Weissburgunder de la Bodega Blankenhorn
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Schliengen Weissburgunder de Bodega Blankenhorn de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Schliengen Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Schliengen Weissburgunder
Maridajes originales con Schliengen Weissburgunder
El Schliengen Weissburgunder de Bodega Blankenhorn coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de guiso de pescado, gari (harina de yuca) con gambas (África) o gratinado a la raclette.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Blankenhorn
Descubra la variedad de uva: Ondenc
La Ondenc es una variedad de uva blanca originaria del suroeste de Francia, especialmente presente en los viñedos de Bergerac, Duras, Montravel y Gaillac, y es muy sensible a las enfermedades, pero vigorosa y fértil. Podada corta, esta variedad es muy resistente al viento otoñal y produce finos vinos blancos secos o dulces. Para ganar en complejidad, grado alcohólico y expresión aromática, suele mezclarse con otras variedades de uva blanca. Cuando se destila, también es la fuente de aguas de vida perfumadas de calidad. Se utiliza a menudo en la composición de las AOC Côtes-de-Bergerac, Burdeos, Côtes-de-Duras, Gaillac, etc. La Ondenc representa menos de 10 hectáreas en Francia, pero está muy presente en Australia.
Información sobre el Bodega Blankenhorn
La Bodega Blankenhorn es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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