Bodega Blue CastleDornfelder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Dornfelder de la Bodega Blue Castle
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dornfelder de Bodega Blue Castle de la región de Rheinhessen es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Dornfelder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dornfelder
Maridajes originales con Dornfelder
El Dornfelder de Bodega Blue Castle coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con albahaca, tagine de ternera con alcachofas y limones o kig ha farz (guiso bretón).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Blue Castle
Descubra la variedad de uva: Dornfelder
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Información sobre el Bodega Blue Castle
La Bodega Blue Castle es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
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