Cave RabelaisVieux Muscat de Mireval Doux Naturels
Vino natural suave
Este vino suele ir bien con comida picante y postre dulce.
Maridaje con Vieux Muscat de Mireval Doux Naturels.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vieux Muscat de Mireval Doux Naturels
Maridajes originales con Vieux Muscat de Mireval Doux Naturels
El Vieux Muscat de Mireval Doux Naturels de Cave Rabelais coincide con generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, queso azul o aperitivo como recetas de hojaldre de pollo, gratinado de raviolis, queso azul y champiñones o gougères de queso.
Detalles e información técnica sobre la Cave Rabelais
Descubra la variedad de uva: Frankenthal
Se cree que es de origen austriaco, más concretamente del Tirol, y para algunos proviene de Franconia, en Alemania. Algunos ampelógrafos consideran que la Frankenthal y la Kavcina crna o Zametovka que se cultiva en Eslovenia son idénticas, quizá con sólo algunas diferencias clonales, pero esto aún no se ha confirmado. Es cierto que todas tienen un gran número de sinónimos en común. Frankenthal sigue estando presente en Bélgica, Países Bajos, Alemania, Austria, Hungría, Eslovenia, Croacia, Italia, Portugal, Inglaterra, Chile y Australia. Durante mucho tiempo se cultivó en invernaderos como uva de mesa en el norte, el este y el oeste de Francia, pero en la actualidad está casi totalmente abandonada y, por tanto, en peligro de extinción.
Información sobre el Cave Rabelais
La Cave Rabelais es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Muscat de Mireval para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Muscat de Mireval
Muscat de Mireval es una pequeña denominación de vinos Doux Naturel dulces y dorados elaborados con la uva Muscat Blanc à Petits Grains. Mireval es un municipio de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Se encuentra inmediatamente al noreste de la muy respetada denominación Frontignan. Sin embargo, sus vinos rara vez reciben la misma atención que los otros vinos dulces naturales de la región, como Banyuls y Muscat de Rivesaltes.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
La palabra del vino: Baco 22A
Variedad de uva blanca resultante de la hibridación de folle blanche y noah. Es el único híbrido que permanece autorizado en un viñedo de denominación francesa, el de Armagnac, donde prospera en particular en las arenas leonadas de Bas-Armagnac. Cuando se destila, su vino produce aguardientes redondos, suaves y aromáticos, con notas de fruta madura.
