Bodega BorjónSelección Barbera
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o queso suave.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Selección Barbera de Bodega Borjón de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
Maridaje con Selección Barbera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Selección Barbera
Maridajes originales con Selección Barbera
El Selección Barbera de Bodega Borjón coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de callos a la moda de caen, ojja tunecina de imene o pollo yakitori (japonés).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Borjón
Descubra la variedad de uva: Primitivo
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Información sobre el Bodega Borjón
La Bodega Borjón es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Californie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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