Bodega Bremer RatskellerKönigschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken de la Bodega Bremer Ratskeller
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken de Bodega Bremer Ratskeller de la región de Mittelrhein es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken
Maridajes originales con Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken
El Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Trocken de Bodega Bremer Ratskeller coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rabo de buey con salsa de semillas, ternera asada con zanahorias caramelizadas o pierna de conejo en papel de aluminio en la barbacoa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bremer Ratskeller
Descubra la variedad de uva: Chenin
La Chenin, también conocida como pinot de la Loire Valley (pineau), es la variedad de uva insignia del Valle del Loira. Se dice que es originaria de Anjou, donde fue cultivada por los monjes de la abadía de Saint-Maur, situada entre Angers y Saumur, ya en el siglo VI. La chenin es una gran variedad de uva blanca que se adapta especialmente a los suelos calcáreos conocidos aquí como piedra toba, que se utilizaron para construir los castillos del valle del Loira. Sus racimos son de tamaño medio, bastante compactos y sus bayas más o menos pequeñas. Es una variedad de uva temprana, que resiste bien las enfermedades. La Chenin tiene la particularidad de poder participar tanto en la elaboración de vinos blancos secos como en la de vinos blancos dulces o espumosos. Perfectamente estructurada por la acidez, elegante, con una nariz compleja y aromas de frutas amarillas, frutos secos, cítricos, flores blancas, miel... el vino elaborado a partir de Chenin es bastante vivo y nervioso, lo que permite su conservación durante mucho tiempo. La Chenin ocupa unas 10.000 hectáreas en Francia y es muy productiva en Sudáfrica, donde ocupa más de 26.000 hectáreas.
Información sobre el Bodega Bremer Ratskeller
La Bodega Bremer Ratskeller es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 87 de vinos a la venta en la de Mittelrhein para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mittelrhein
El Mittelrhein es una de las regiones vinícolas más pequeñas de Alemania, con unas 468 hectáreas de viñedos. Es una región larga y delgada, que sigue el curso del Rin entre Bingen y Bonn, una distancia de unos 100 kilómetros en línea recta. En su extremo sur, la región limita con el extremo occidental de Renania y el extremo norte del Nahe. También atraviesa las regiones del Mosela y del Ahr, donde sus respectivos ríos desembocan en el Rin.
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