¿Busca un buen vino de Mittelrhein entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Mittelrhein. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Mittelrhein con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Mittelrhein van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cuscús sin cuscusera, ternera con nata y setas o conejo con cerveza.
En nariz el vino rojo de la región de Mittelrhein. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la región de Mittelrhein. es un poderoso con una agradable frescura.
El Mittelrhein es una de las regiones vinícolas más pequeñas de Alemania, con unas 468 hectáreas de viñedos. Es una región larga y delgada, que sigue el curso del Rin entre Bingen y Bonn, una distancia de unos 100 kilómetros en línea recta. En su extremo sur, la región limita con el extremo occidental de Renania y el extremo norte del Nahe. También atraviesa las regiones del Mosela y del Ahr, donde sus respectivos ríos desembocan en el Rin.
Los mejores viñedos se concentran en el sur, alrededor de Boppard, Bacharach y Bingen. Algunos de sus paisajes son espectaculares, con castillos medievales encaramados en las rocas que dominan los viñedos y el río. El "Valle del Alto Rin Medio" fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2002. La producción de vino en el Mittelrhein está dominada por las variedades de uva blanca, especialmente la Riesling, que representa alrededor del 65% de los viñedos.
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Los vinos blanco de la región de Mittelrhein van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de costillas de cerdo al estilo texas / costillas de lomo, linguine con tinta de calamar y berberechos o tagine de ternera con limones confitados y azafrán.
En nariz el vino blanco de la región de Mittelrhein. suele revelar tipos de aromas de piña, cítricos o especias y a veces también aromas de fermentado (levadura), floral o planta. En la boca el vino blanco de la región de Mittelrhein. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
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Los vinos efervescente de la región de Mittelrhein van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de currywurst, pasta con atún y vaca risueña o bolas de kefta marroquíes.
En nariz el vino efervescente de la región de Mittelrhein. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), cítricos o arbolado.
El estado de translucidez de un vino. Un vino claro no es turbio (que es un defecto).
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Los vinos rosado de la región de Mittelrhein van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de blanquette de veau à l'ancienne (autococción), gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas) o ragú de jabalí con kriek.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos suave de la región de Mittelrhein van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de macaroniade sétoise, sepia a la armoricana (morgate) o kefta.
En nariz el vino suave de la región de Mittelrhein. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino suave de la región de Mittelrhein. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tras cinco u ocho días de fermentación alcohólica, se puede prolongar la maceración para extraer la máxima cantidad de materia de los orujos. Los vinos que se obtienen de este modo son ricos y con cuerpo, y en principio se destinan a la puesta.
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
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