Bodega Burg RavensburgDicker Franz Blaufränkisch
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dicker Franz Blaufränkisch de Bodega Burg Ravensburg de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Dicker Franz Blaufränkisch.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dicker Franz Blaufränkisch
Maridajes originales con Dicker Franz Blaufränkisch
El Dicker Franz Blaufränkisch de Bodega Burg Ravensburg coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de galette bretona con harina de trigo sarraceno, gratinado de salmón y calabacín o quiche vegetariana con setas y comté.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Burg Ravensburg
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dicker Franz Blaufränkisch de Bodega Burg Ravensburg son 2012, 2010, 2015, 2013 y 2009.
Información sobre el Bodega Burg Ravensburg
La Bodega Burg Ravensburg es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 50 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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