Bodega Ca’ OlivassiLa Decima
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Raboso Piave y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del La Decima de la Bodega Ca’ Olivassi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el La Decima de Bodega Ca’ Olivassi de la región de Vénétie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con La Decima.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Decima
Maridajes originales con La Decima
El La Decima de Bodega Ca’ Olivassi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de daube niçoise, pasta con pistou o gigot brissac (restos de pierna de cordero).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ca’ Olivassi
Descubra la variedad de uva: Raboso Piave
Variedad muy antigua conocida y cultivada más precisamente en el noreste de Italia, en la región del Véneto (provincias de Treviso, Padua, Venecia, etc.), que no debe confundirse con el Raboso Veronese, que es el resultado de un cruce intraespecífico entre el Raboso Piave y la Marzemina Bianca. El Raboso Piave apenas es conocido en otros países productores de vino.
Información sobre el Bodega Ca’ Olivassi
La Bodega Ca’ Olivassi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Venezia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Venezia
La región vinícola de Venezia. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Venissa y Domaine Rivani. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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La palabra del vino: ODG
Organización de defensa y gestión del vino, creada tras la reforma de los "syndicats de crus". La ODG es la organización colectiva responsable de la defensa y la gestión de un producto bajo un signo oficial de identificación y calidad y entre denominaciones de origen del vino.
