Bodega CalelPaso a Paso Torrontes
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, comida picante o aperitivo.
Estructura gustativa del Paso a Paso Torrontes de la Bodega Calel
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Paso a Paso Torrontes de Bodega Calel de la región de Mendoza es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Paso a Paso Torrontes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Paso a Paso Torrontes
Maridajes originales con Paso a Paso Torrontes
El Paso a Paso Torrontes de Bodega Calel coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, plato vegetariano o aperitivo como recetas de cáscaras de pasta, quiche de calabacín o pan con tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Calel
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Paso a Paso Torrontes de Bodega Calel son 2018, 2016, 2013, 2015
Información sobre el Bodega Calel
La Bodega Calel es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
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