Bodega CandelineCôtes De Provence
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Côtes De Provence de la Bodega Candeline
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Côtes De Provence de Bodega Candeline de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Côtes De Provence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côtes De Provence
Maridajes originales con Côtes De Provence
El Côtes De Provence de Bodega Candeline coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de cono de pizza, mejillones marinados con maroilles o quiche de queso de tarta mágica.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Candeline
Descubra la variedad de uva: Tardif
Variedad de uva muy antigua en el suroeste de Francia, se han encontrado rastros de ella en los altos Pirineos, pero también en los Pirineos Atlánticos y en el Gers. Prácticamente desconocida en otras regiones vitícolas francesas, así como en el extranjero, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. La Tardif es, sin duda, la variedad de uva ideal para combinar con la Tannat, especialmente cuando ésta es mayoritaria, ya que la calidad global de sus polifenoles es tal que compensa los taninos, a menudo duros, de la Tannat en los vinos jóvenes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Côtes De Provence de Bodega Candeline son 2016, 2015, 2012
Información sobre el Bodega Candeline
La Bodega Candeline es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Provenza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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