El Bodega Cantine A.Sammarco de Vino da Tavola

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Los vinos blanco de Bodega Cantine A.Sammarco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de escabeche mágico (para gambas, vieiras, pescado...), quiche de espinacas y queso de cabra o salsas de verduras frescas para el aperitivo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cantine A.Sammarco. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Cantine A.Sammarco. es un poderoso potente.
El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.
El típico vino es una mezcla de vinos baratos de varias regiones y a veces de varias añadas. No está etiquetado con su(s) región(es) de origen, ni con su añada. El vino (da Tavola) está recuperando su estatus original. Pero en los años 80 y 90, algunos de los vinos más respetados (y caros) de Italia se etiquetaron como Vino da Tavola.
Los vinos rojo de Bodega Cantine A.Sammarco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de empanadas de carne (argentina), canelones de pollo, pimiento y mozzarella o tajine de bolas de ternera y merguez.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cantine A.Sammarco. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Cantine A.Sammarco. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vino da Tavola? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cantine A.Sammarco.
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