Bodega CapoPinot Sivi Rosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
Maridaje con Pinot Sivi Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Sivi Rosé
Maridajes originales con Pinot Sivi Rosé
El Pinot Sivi Rosé de Bodega Capo coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de alitas de raya con salsa de mantequilla negra, waterzooï del mar o lasaña con verduras y tomates de saboya.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Capo
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega Capo
La Bodega Capo es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Istra para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Istra
La región vinícola de Istra. de Croacia. Bodegas y viñedos como Domaine Meneghetti y Domaine Medea. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
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La palabra del vino: Comentarios
Percepción de los aromas en la boca por vía retronasal.
