Bodega CapriliToscana Settimia Bianco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Toscana Settimia Bianco de la Bodega Caprili
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Toscana Settimia Bianco de Bodega Caprili de la región de Toscane es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Toscana Settimia Bianco de Bodega Caprili de la región de Toscane suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Toscana Settimia Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Toscana Settimia Bianco
Maridajes originales con Toscana Settimia Bianco
El Toscana Settimia Bianco de Bodega Caprili coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de sopa pistou completa, quiche de queso de cabra y bacon o verrine de remolacha y saint moret.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Caprili
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Toscana Settimia Bianco de Bodega Caprili son 2017, 2016, 2018, 2015
Información sobre el Bodega Caprili
La Bodega Caprili es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Toscane para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
