Bodega Casa MontesFuego Negro Syrah Dolce
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Fuego Negro Syrah Dolce.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fuego Negro Syrah Dolce
Maridajes originales con Fuego Negro Syrah Dolce
El Fuego Negro Syrah Dolce de Bodega Casa Montes coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de salteado de cordero al curry, cuscús sin cuscusera o aiguillette de pato al estilo de normandía.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casa Montes
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fuego Negro Syrah Dolce de Bodega Casa Montes son 2016, 2019, 2018
Información sobre el Bodega Casa Montes
La Bodega Casa Montes es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 50 de vinos a la venta en la de San Juan para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de San Juan
San Juan es una importante región vitivinícola argentina, que produce vinos de creciente calidad a partir de variedades de uva tradicionales europeas. La región vitivinícola de San Juan abarca el área administrativa del mismo nombre en el extremo noroeste de Argentina. La provincia está situada entre Mendoza y La Rioja, y se encuentra casi en su totalidad en las estribaciones montañosas de los Andes. En términos de volumen de producción, San Juan es la segunda región vinícola de Argentina después de Mendoza.
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