Bodega Casale VallechiesaCannellino di Frascati
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Cannellino di Frascati de la Bodega Casale Vallechiesa
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cannellino di Frascati de Bodega Casale Vallechiesa de la región de Latium es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Cannellino di Frascati.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cannellino di Frascati
Maridajes originales con Cannellino di Frascati
El Cannellino di Frascati de Bodega Casale Vallechiesa coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con arrabiata, quiche con puerros y salmón fresco de flo o humus libanés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casale Vallechiesa
Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze
La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.
Información sobre el Bodega Casale Vallechiesa
La Bodega Casale Vallechiesa es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Frascati para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Frascati
La región vinícola de Frascati. se encuentra en la región de Latium de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Antiche Terre Tuscolane y Domaine Casata Merge. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de Latium
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
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