La Bodega Cat-n-Bird es una de las áreas a seguir en la Alabama.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Alabama para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cat-n-Bird van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de ternera marengo al estilo "ma maman, tagine de cordero con membrillo o salteado de ternera con aceitunas (córcega).
Alabama es un estado del sur profundo de Estados Unidos, que limita con el río Misisipi al oeste y con Georgia al este. Aunque nunca ha habido una industria vinícola importante en Alabama, hay un pequeño pero creciente número de bodegueros que producen vinos a partir de la familia de uvas muscadine, nativas de esta parte de Estados Unidos.
El estado abarca 135. 500 kilómetros cuadrados, desde el Golfo de México hasta las estribaciones meridionales de la cordillera de los Apalaches.
Es en este terreno más alto, al norte de la ciudad de Birmingham, donde se cultivan la mayoría de los viñedos de Alabama. Aquí, el clima más fresco es más indulgente con las vides, que luchan para hacer frente al ambiente cálido y húmedo del sur del estado.
En estos viñedos elevados, los viticultores experimentan con variedades híbridas y viníferas, aunque deben elegir cuidadosamente el emplazamiento y las técnicas de viticultura para sacar el máximo partido a las uvas. Las plantaciones de Cabernet Sauvignon, Merlot y Muscat están aumentando en todo Alabama, uniéndose a las uvas Muscadine de piel gruesa.
La enfermedad de Pierce y el mildiu han sido problemas importantes en los viñedos de Alabama.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alabama? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cat-n-Bird.
Una antigua variedad de uva autóctona conocida principalmente en el sur, este y centro de Italia. Se encuentra en Austria, Suiza, Grecia, Estados Unidos, Brasil, etc. y es prácticamente desconocida en Francia. Tenga en cuenta que a veces se confunde con Verdea.
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Variedad de uva negra, una de las 13 de Châteauneuf-du-Pape, que puede utilizarse en una mezcla en esta denominación y en otras AOC vecinas (Côtes-du-Rhône, Gigondas, etc.). Produce un vino floral, elegante y fresco, que equilibra la calidez de la garnacha. Es raro.
