Bodega CautieroErba Bianca
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Erba Bianca de la Bodega Cautiero
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Erba Bianca de Bodega Cautiero de la región de Campanie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Erba Bianca de Bodega Cautiero de la región de Campanie suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado.
Maridaje con Erba Bianca.
Maridajes que funcionan perfectamente con Erba Bianca
Maridajes originales con Erba Bianca
El Erba Bianca de Bodega Cautiero coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés), quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o rillettes de atún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cautiero
Descubra la variedad de uva: Mérille
Originaria del Tarn-et-Garonne, la merille es un miembro de la familia de los cotoïdes. Hace tiempo que ocupa los viñedos de Bergerac. Se suele plantar con négrette N o côt N. Hoy en día, sólo se cultiva en un centenar de hectáreas en total. Las hojas jóvenes de la Merille tienen forma de corazón. Sus racimos son más grandes que la media. Las bayas son de color negro azulado y también son grandes y están muy apretadas. La Merilla se asocia a una producción regular y elevada. Suele estar expuesta a los ataques de los gusanos de la uva, las chicharritas y los ácaros. También teme la podredumbre gris, pero es poco susceptible al oídio y al mildiú. Esta variedad cuenta con 3 clones aprobados, aún no multiplicados, a saber, 790, 445 y 444. No le gustan los suelos con excesiva humedad. Brota pronto y madura más tarde. Merille produce un vino ligero, poco aromático, plano y sencillo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Erba Bianca de Bodega Cautiero son 2015
Información sobre el Bodega Cautiero
La Bodega Cautiero es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Campanie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Campanie
Campania es una región que forma la "tibia" de la bota de Italia, y cuya mayor ciudad es Nápoles. Su nombre proviene de Campania felix, frase latina que significa aproximadamente "tierra feliz". La región tiene fuertes vínculos históricos con el vino y la vid, que se remontan al siglo XII antes de Cristo, y es una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La considerable influencia de los antiguos imperios, como el griego, el romano y el bizantino, hace que algunas de las variedades de esta región estén vinculadas a leyendas históricas.
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