El Cave des Meursault de Côte de Beaune

Cave des Meursault
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
3.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.2.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Côte de Beaune

La Cave des Meursault es una de las áreas a seguir en la Côte de Beaune.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Côte de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Cave des Meursault

Buscas los mejores vinos de Cave des Meursault en Côte de Beaune de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave des Meursault. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave des Meursault con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Cave des Meursault

Maridaje con un vino rojo de Cave des Meursault.

Los vinos rojo de Cave des Meursault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalope a la milanesa (italia), lasaña de calabacín o conejo con mostaza, tomillo y nata.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave des Meursault rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.

La Côte de Beaune es una estrecha franja de tierra de menos de 5 kilómetros de ancho que se extiende 25 kilómetros hacia el noreste. El viñedo principal de la Côte de Beaune tiene casi exactamente el mismo tamaño y forma que su homólogo del norte, la Côte de Nuits. Juntas, estas dos regiones forman la Côte d'Or, región que lleva su nombre y se caracteriza por la escarpa calcárea de la Côte d'Or que constituye su columna vertebral. La importancia de esta escarpa para la viticultura de la Côte de Beaune es difícil de subestimar; no sólo protege los viñedos de los vientos dominantes del oeste, sino que también proporciona sitios de viñedos con pendientes suaves y drenaje libre, con aspectos casi perfectos hacia el sur y el sureste.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Cave des Meursault

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Beaune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave des Meursault.

Descubra la variedad de uva: Seibel 6468

Híbrido productor directo obtenido por Albert Seibel (1844/1936), cruce entre 4614 Seibel y 3011 Seibel. 6468 Seibel no se multiplicó mucho y ya no está presente en la viña. Cabe señalar que se ha utilizado en muchas otras cruces para obtener, entre otros, el Villard blanc, el dátil de Saint Vallier, etc.

Noticias sobre Cave des Meursault y los vinos de la región

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La palabra del vino: Pinot meunier

Cultivada en el siglo XIX en todos los viñedos del norte, esta variedad de uva negra ha retrocedido mucho desde entonces. Muy presente en el valle del Marne, constituye un tercio de los viñedos de Champagne, junto a la pinot noir y la chardonnay, con las que se suele mezclar. Aporta a los champagnes redondez y aromas de frutas rojas y amarillas. La Pinot Meunier es también la variedad de uva dominante en los vinos tintos y rosados de la AOC Orleans y en el raro Touraine-Noble-Joué, un vino gris. Sinónimo: meunier.

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