Cave du Château de ChenasSelection de la Hante Chiroubles
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Selection de la Hante Chiroubles de la Cave du Château de Chenas
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Selection de la Hante Chiroubles de Cave du Château de Chenas de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Selection de la Hante Chiroubles.
Maridajes que funcionan perfectamente con Selection de la Hante Chiroubles
Maridajes originales con Selection de la Hante Chiroubles
El Selection de la Hante Chiroubles de Cave du Château de Chenas coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña vegetariana, hígado de ternera en vinagre o chucrut del mar en cazuela.
Detalles e información técnica sobre la Cave du Château de Chenas
Descubra la variedad de uva: Pinella blanca
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en Italia -donde se cree que es originaria- y que aún hoy se puede encontrar en la región del Véneto. También se conoce en Eslovenia y Bulgaria, pero es prácticamente desconocida en Francia. Según los análisis genéticos, está emparentada con el gouais blanco, al que también se parece un poco. Existe una Pinella nera, pero no está claro si es la forma negra.
Información sobre el Cave du Château de Chenas
La Cave du Château de Chenas es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Chiroubles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chiroubles
Chiroubles es una denominación para los vinos tintos del Beaujolais. Como todos los vinos tintos de la región, se elaboran con la uva Gamay. Es uno de los más pequeños de los 10 crus de Beaujolais, con unas 235 hectáreas de viñedos. La zona de producción del vino se encuentra en las laderas orientadas al sureste, al oeste de Beaujolais.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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