Cave du SarmentOeil-de-Perdrix
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescado magro o queso suave.
Estructura gustativa del Oeil-de-Perdrix de la Cave du Sarment
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Oeil-de-Perdrix de Cave du Sarment de la región de Neuchâtel es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Oeil-de-Perdrix.
Maridajes que funcionan perfectamente con Oeil-de-Perdrix
Maridajes originales con Oeil-de-Perdrix
El Oeil-de-Perdrix de Cave du Sarment coincide con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de pescado y patatas fritas (rebozado inglés), pollo al curry verde tailandés y berenjena o sándwich de salmón ahumado.
Detalles e información técnica sobre la Cave du Sarment
Descubra la variedad de uva: Chasselas
La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Oeil-de-Perdrix de Cave du Sarment son 2015, 2013, 2012
Información sobre el Cave du Sarment
La Cave du Sarment es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Neuchâtel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Neuchâtel
Neuchâtel es una de las regiones vinícolas más pequeñas de Suiza, situada en la mitad occidental francófona del país, al norte de la región de Vaud, mucho más extensa. Al igual que su vecino, Chasselas domina las plantaciones blancas, pero el Pinot Noir es más importante, al igual que la reputación de los rosados de Neuchâtel. La región se conoce generalmente como los "Tres Lagos" porque la zona -y las cuatro AOC que la componen- están situadas en un terreno relativamente bajo y plano centrado en los lagos de Murten, Biel y Neuchâtel. La región también abarca tres cantones suizos vecinos.
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