Caves LegillGrand Premier Cru Pinot Gris
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
Maridaje con Grand Premier Cru Pinot Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grand Premier Cru Pinot Gris
Maridajes originales con Grand Premier Cru Pinot Gris
El Grand Premier Cru Pinot Gris de Caves Legill coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña con puerro y salmón, phad thai (fideos fritos al estilo tailandés) o pastel salado con bacon, comté y cebolla.
Detalles e información técnica sobre la Caves Legill
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Caves Legill
La Caves Legill es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Région inconnue para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Région inconnue
No es una región productora de vino conocida. .
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