Bodega Billecart-SalmonLes Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 1 Meunier Extra Brut Champagne
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 1 Meunier Extra Brut Champagne de la Bodega Billecart-Salmon
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 1 Meunier Extra Brut Champagne de Bodega Billecart-Salmon de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 1 Meunier Extra Brut Champagne de Bodega Billecart-Salmon de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 1 Meunier Extra Brut Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 1 Meunier Extra Brut Champagne
Maridajes originales con Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 1 Meunier Extra Brut Champagne
El Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No 1 Meunier Extra Brut Champagne de Bodega Billecart-Salmon coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de croziflette, raya con vinagre y alcaparras o pasta con vongoles (almejas planas).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Billecart-Salmon
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Información sobre el Bodega Billecart-Salmon
La Bodega Billecart-Salmon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Nervioso
Se dice de un vino que deja su huella en el paladar con un carácter fuerte y un toque de acidez, pero sin exceso.
