Domaine de la Chapelle Saint VictorCoteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé de la Domaine de la Chapelle Saint Victor. se encuentra en el primer 10 de de Coteaux d'Aix-en-Provence de vinos.
Estructura gustativa del Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé de la Domaine de la Chapelle Saint Victor
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé de Domaine de la Chapelle Saint Victor de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé de Domaine de la Chapelle Saint Victor de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de pomelo, limón o floral y a veces también aromas de bayas rojas, sandía o cítricos.
Maridaje con Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Maridajes originales con Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
El Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé de Domaine de la Chapelle Saint Victor coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de repollo (verde) estofado, mejillones con queso roquefort o quiche de crema y atún.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de la Chapelle Saint Victor
Descubra la variedad de uva: Bouysselet
Resultado de un cruce natural intraespecífico entre la planta Savagnin y la Cauzette, esta última cercana al Tannat. Hay que señalar que se ha confundido muy a menudo con el Saint Côme, es cierto que hemos observado algunos puntos de semejanza. El Bouysselet es muy antiguo en el Alto Garona, más concretamente en Villaudric, donde estuvo a punto de desaparecer, pero ahora se ha vuelto a plantar para gran satisfacción de los entendidos. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé de Domaine de la Chapelle Saint Victor son 2018, 2017, 2016, 2014 y 2019.
Información sobre el Domaine de la Chapelle Saint Victor
La Domaine de la Chapelle Saint Victor es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Coteaux d'Aix-en-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux d'Aix-en-Provence
Côteaux d'Aix-en-Provence es una de las principales denominaciones francesas de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste del país. Es la segunda denominación de origen más grande de la región, con unas 4. 000 hectáreas al norte y al oeste de Aix-en-Provence, ciudad de la que toma su nombre. La zona también lleva el diminuto título de paleta AOC.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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