Château L’ÉvêqueLes Lavandes Chasselas
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescado magro o queso suave.
Estructura gustativa del Les Lavandes Chasselas de la Château L’Évêque
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Les Lavandes Chasselas de Château L’Évêque de la región de Genève es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Les Lavandes Chasselas.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Lavandes Chasselas
Maridajes originales con Les Lavandes Chasselas
El Les Lavandes Chasselas de Château L’Évêque coincide con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de pollo teriyaki, fish colombo o risotto de pollo y setas.
Detalles e información técnica sobre la Château L’Évêque
Descubra la variedad de uva: Chasselas
La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Información sobre el Château L’Évêque
La Château L’Évêque es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Genève para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Genève
Ginebra, situada en el extremo occidental del lago Lemán, es la segunda ciudad más grande de Suiza y el tercer cantón productor de vino del país, después del Valais y el Vaud. Aunque no se asocie con el vino, la ciudad y sus alrededores albergan numerosos viñedos y bodegas, algunos a pocos kilómetros del centro. Con 1. 400 hectáreas, Ginebra representa el 10% de la superficie vitícola del país.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
