Maridaje con una receta de El catigot del pescador con gambas

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Las mejores denominaciones para acompañar una receta de El catigot del pescador con gambas

Vinos que van bien con una receta de El catigot del pescador con gambas

Acerca de Pescado magro

Por definición, el "pescado magro" incluye todos los pescados que contienen menos del 5% de grasa. Especialmente apreciado en el contexto de las dietas variadas, recurrir al pescado magro es ideal para acompañar la pérdida de peso. Además de estos aspectos, el pescado magro tiene muchos otros beneficios para el organismo. Los diferentes tipos de pescado "magro" son: anchoas frescas, lubina, lucio, bacalao, solla, merluza, besugo, eglefino, pez espada, fletán, platija, rape, bacalao, pescadilla, mero, perca, raya, salmonete, cazón, lenguado, rabil, trucha de mar, rodaballo.

Noticias sobre el maridaje

2022, el año del orange wine

2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...

Las cosas, por su nombre

El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...

Javier Sanz Verdejo 2020

El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...

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