Château ThivinCôte de Brouilly Cuvée la Chapelle
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Côte de Brouilly Cuvée la Chapelle de la Château Thivin. se encuentra en el primer 50 de de Côte de Brouilly de vinos.
Estructura gustativa del Côte de Brouilly Cuvée la Chapelle de la Château Thivin
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Côte de Brouilly Cuvée la Chapelle de Château Thivin de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Côte de Brouilly Cuvée la Chapelle de Château Thivin de la región de Beaujolais suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o cítricos.
Maridaje con Côte de Brouilly Cuvée la Chapelle.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côte de Brouilly Cuvée la Chapelle
Maridajes originales con Côte de Brouilly Cuvée la Chapelle
El Côte de Brouilly Cuvée la Chapelle de Château Thivin coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña de salmón, tagine de ternera con limones confitados y azafrán o calamares rellenos a la sétoise.
Detalles e información técnica sobre la Château Thivin
Descubra la variedad de uva: Rousse
Se cree que se originó en el valle del Gier, al suroeste de Lyon, y sólo se encuentra en esta región, al igual que el Mornen, con el que estuvo asociado durante mucho tiempo. Desapareció del viñedo hace mucho tiempo, pero actualmente se reconoce gracias a la asociación para la restauración y el desarrollo del viñedo de Coteaux du Gier (A.R.D.V.C.G), con unas pocas cepas que aún permanecen mezcladas dentro de parcelas muy antiguas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Côte de Brouilly Cuvée la Chapelle de Château Thivin son 2016, 2018, 2015, 2017 y 2014.
Información sobre el Château Thivin
La Château Thivin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Côte de Brouilly para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côte de Brouilly
La Côte de Brouilly es una de las 10 denominaciones de origen del Beaujolais. Cubre las laderas del volcán inactivo de Mont Brouilly, en el centro del Beaujolais. La zona está totalmente rodeada por los viñedos de la denominación de origen Brouilly, mucho más grande, pero es la fuente de un estilo de vino significativamente diferente, elaborado con la uva Gamay. Los vinos de Côte de Brouilly son concentrados y elegantes, con caracteres florales, y son menos terrosos que sus homólogos de Brouilly.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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