Bodega ChauveauAnjou-Gamay
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Maridaje con Anjou-Gamay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Anjou-Gamay
Maridajes originales con Anjou-Gamay
El Anjou-Gamay de Bodega Chauveau coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de verduras fritas con merguez y chipo, capellini con prosciutto o kefta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chauveau
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Información sobre el Bodega Chauveau
La Bodega Chauveau es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Anjou-Gamay para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Anjou-Gamay
La región vinícola de Anjou-Gamay. se encuentra en la región de Anjou de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Richou y Domaine Richou. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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