El Domaine Chevrot de Borgoña

Domaine Chevrot - Chardonnay Bourgogne
La finca ofrece 23 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 2840 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Borgoña
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La Domaine Chevrot es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Chevrot

Buscas los mejores vinos de Domaine Chevrot en Borgoña de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Chevrot. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Chevrot con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Chevrot

Maridaje con un vino blanco de Domaine Chevrot.

Los vinos blanco de Domaine Chevrot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de macarrones de jamón y queso gratinados, caballa con mostaza rápida o risotto del mar.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Chevrot

En nariz el vino blanco de la Domaine Chevrot. suele revelar tipos de aromas de mantequilla, mineral o vainilla y a veces también aromas de pera, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino blanco de la Domaine Chevrot. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Chevrot blanco

  • 2016con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.78/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Chevrot blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubrir la región vinícola de Borgoña

Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.

A diferencia de las denominaciones de origen de los pueblos de Borgoña, que se especializan en vinos tintos o blancos o en una combinación de ambos, Borgoña abarca vinos tintos, blancos y rosados, e incluso espumosos, como en el caso del Crémant de Bourgogne y el Bourgogne Mousseux. Cada denominación de Borgoña puede ir seguida del color del vino (blanco, tinto o rosado), según el caso, y si no está ya implícito en la propia denominación. La Borgoña roja se produce casi exclusivamente con uvas Pinot Noir y se distingue de la Borgoña blanca, que se produce con uvas blancas (principalmente Chardonnay). Una diferencia clave entre los vinos de Borgoña y los producidos bajo las denominaciones Village, Premier Cru y Grand Cru es que la variedad de uva utilizada en el vino puede indicarse en la etiqueta.

Los grandes vinos rojo de Domaine Chevrot

Maridaje con un vino rojo de Domaine Chevrot.

Los vinos rojo de Domaine Chevrot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pasticcio (grecia), osso bucco de ternera o aiguillettes de pato con queso azul de auvernia.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Chevrot

En nariz el vino rojo de la Domaine Chevrot. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o grosella negra y a veces también aromas de pimienta, mineral o especias. En la boca el vino rojo de la Domaine Chevrot. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Chevrot rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.02/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.01/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.81/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Chevrot rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Los grandes vinos efervescente de Domaine Chevrot

Maridaje con un vino efervescente de Domaine Chevrot.

Los vinos efervescente de Domaine Chevrot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de fondue de pescado, muslos de pollo y cambio o pastel de tocino-gruyere-tomate.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Chevrot

En nariz el vino efervescente de la Domaine Chevrot. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino efervescente de la Domaine Chevrot. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Chevrot efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Aligoté

La palabra del vino: Sulfitos

Compuestos químicos derivados del azufre (más conocidos en el mundo del vino como SO2) y utilizados por los vinicultores por sus propiedades antisépticas, antioxidantes y de protección.

Los grandes vinos rosado de Domaine Chevrot

Maridaje con un vino rosado de Domaine Chevrot.

Los vinos rosado de Domaine Chevrot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de asado de ternera al estilo rural, coles de bruselas con bacon en cazuela o pato confitado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Chevrot

En nariz el vino rosado de la Domaine Chevrot. suele revelar tipos de aromas de fresas, frambuesa o bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Domaine Chevrot rosado

  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Chevrot rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Chevrot

¿Está planeando una ruta del vino en la de Borgoña? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Chevrot.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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