Bodega Christoph BauerGrüner Veltliner Spezial
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Grüner Veltliner Spezial de la Bodega Christoph Bauer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grüner Veltliner Spezial de Bodega Christoph Bauer de la región de Weinland es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Grüner Veltliner Spezial.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grüner Veltliner Spezial
Maridajes originales con Grüner Veltliner Spezial
El Grüner Veltliner Spezial de Bodega Christoph Bauer coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de arroz jumbalaya cajún, quiche con bacon y queso gruyère o chakchouka.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Christoph Bauer
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grüner Veltliner Spezial de Bodega Christoph Bauer son 2015, 2019, 2018
Información sobre el Bodega Christoph Bauer
La Bodega Christoph Bauer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Weinland para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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