El Clos de May de Haut-Médoc de Burdeos | Winedexer

La Clos de May es una de las áreas a seguir en la Haut-Médoc.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Haut-Médoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Clos de May van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de borscht (rusia), pierna de cordero con patatas al horno o el cassoulet de la abuela melanie.
En nariz el vino rojo de la Clos de May. suele revelar tipos de aromas de roble, tierra o tabaco y a veces también aromas de vainilla, ciruela o cuero. En la boca el vino rojo de la Clos de May. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
AOC bordelesa estructurante aguas arriba del Gironde al norte de Burdeos: Cabernet Sauvignon firma como tinto rey en las lomas de grava — color intenso y tánico con notas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y toque de especias, estructurado y de guarda. Merlot suave en suelos arcillosos aporta redondez (ciruela, frutos rojos). Petit Verdot denso y Cabernet Franc completan. Bouquet evolutivo (tostado, trufa, ciruela pasa, cuero).
5 Crus Classés (1855). AOC (1935), gravas drenantes, oceánico.
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Blancos simples y secos, con capa dorada pálida, paladar suave con acidez moderada y aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico meridional discreto. Casi extinguido, conservado en las colecciones varietales del INRAE. Rara uva blanca francesa, antaño cultivada en Provenza y el sureste.