Bodega Clos JeanPetit Clos Jean Loupiac
Vino suave
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Petit Clos Jean Loupiac.
Maridajes que funcionan perfectamente con Petit Clos Jean Loupiac
Maridajes originales con Petit Clos Jean Loupiac
El Petit Clos Jean Loupiac de Bodega Clos Jean coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de pescado crudo al estilo de tahití, chucrut de mar con vino blanco o ultra-rápido y a la vez tan ligero....
Detalles e información técnica sobre la Bodega Clos Jean
Descubra la variedad de uva: Gros Colman
Del sur del Cáucaso, quizás de Georgia, algunos escritos lo dan como procedente de Rusia, un país cercano al anterior. Durante mucho tiempo se cultivó en invernaderos, sobre todo en Bélgica, pero también en Inglaterra, Francia, Holanda, Japón, etc. Rara vez se cultivó en el campo, pero se hicieron algunos intentos sin mucho éxito en las orillas del Rin, en Tarn et Garonne, y en Thomery en Seine et Marne, y luego se abandonaron debido a que su maduración era muy tardía. Hoy en día, ya no se multiplica en los viveros y, por tanto, está en peligro de extinción. Se cree que es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la tigvoasa blanca o furjmony feher -una variedad rumana con flores femeninas- y la kadarka negra. Hay un clon que adquiere un color púrpura muy característico en otoño, con bayas más grandes, racimos más grandes y maduración más tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Petit Clos Jean Loupiac de Bodega Clos Jean son 2002
Información sobre el Bodega Clos Jean
La Bodega Clos Jean es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Loupiac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Loupiac
La región vinícola de Loupiac. se encuentra en la región de Entre-deux-Mers de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château du Cros y Château Massac. producen principalmente vinos suave, blanco y rojo.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
