Bodega CobueMonte Olivi San Martino della Battaglia
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Monte Olivi San Martino della Battaglia de la Bodega Cobue
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Monte Olivi San Martino della Battaglia de Bodega Cobue de la región de Lombardie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Monte Olivi San Martino della Battaglia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monte Olivi San Martino della Battaglia
Maridajes originales con Monte Olivi San Martino della Battaglia
El Monte Olivi San Martino della Battaglia de Bodega Cobue coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con crema de parmesano y jamón, zarzuela mayonapo o ensalada trío: col, jamón, comté.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cobue
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Monte Olivi San Martino della Battaglia de Bodega Cobue son 2015, 2017, 2016, 2018 y 2013.
Información sobre el Bodega Cobue
La Bodega Cobue es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de San Martino della Battaglia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de San Martino della Battaglia
La región vinícola de San Martino della Battaglia. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Selva Capuzza y Domaine Feliciana. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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