Bodega Col del SoleValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de la Bodega Col del Sole
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Bodega Col del Sole de la región de Vénétie es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry.
Maridajes que funcionan perfectamente con Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Maridajes originales con Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
El Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Bodega Col del Sole coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de paella española, quiche de queso de cabra y bacon o rillettes de sardinas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Col del Sole
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Bodega Col del Sole son 2019, 2017
Información sobre el Bodega Col del Sole
La Bodega Col del Sole es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore
La región vinícola de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore. se encuentra en la región de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine PDC di De Conti Pietro y Domaine Altaneve. producen principalmente vinos efervescente, suave y rojo.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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