Bodega Collin-BourissetBeaujolais-Villages
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Beaujolais-Villages de la Bodega Collin-Bourisset
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Beaujolais-Villages de Bodega Collin-Bourisset de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Beaujolais-Villages de Bodega Collin-Bourisset de la región de Beaujolais suele revelar tipos de aromas de cereza, maduro o bayas rojas y a veces también aromas de fresas, cuero o frambuesa.
Maridaje con Beaujolais-Villages.
Maridajes que funcionan perfectamente con Beaujolais-Villages
Maridajes originales con Beaujolais-Villages
El Beaujolais-Villages de Bodega Collin-Bourisset coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con queso azul de auvernia, osso bucco o ideas de aderezos salados para tortitas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Collin-Bourisset
Descubra la variedad de uva: Completer
Variedad de uva muy antigua cultivada en Suiza (cantón de los Grisones), donde se han encontrado escritos sobre su presencia en Malans que datan de 1321, su origen sería sin embargo italiano. Está emparentada con la humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, el marzemino y su madre lafnetscha. Cabe señalar que el Completer no se cultiva mucho en Suiza hoy en día, y es prácticamente desconocido en Francia y menos aún en otros países productores de vino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Beaujolais-Villages de Bodega Collin-Bourisset son 2015, 2016, 2014
Información sobre el Bodega Collin-Bourisset
La Bodega Collin-Bourisset es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 154 de vinos a la venta en la de Beaujolais-Villages para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais-Villages
Beaujolais Villages es la denominación de los vinos tintos, blancos y rosados de una zona de 38 pueblos del norte de Beaujolais. El terreno montañoso y el suelo granítico se consideran superiores a las tierras más llanas del sur del Beaujolais. Por ello, los vinos de Beaujolais Villages se consideran de mejor calidad que los de la denominación de origen Beaujolais simple. Estos vinos jugosos y ligeros se basan principalmente en la uva Gamay.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
Noticias relacionadas con este vino
Los blancos de Tobía
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
Maridaje de San Valentín
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
La palabra del vino: Dibujo (licor de)
En el Champagne y en los vinos espumosos de método tradicional, los azúcares y la levadura disueltos en el vino se añaden al vino en el momento del embotellado (tiraje). Estos componentes provocarán la segunda fermentación en la botella, dando lugar a la formación de burbujas de dióxido de carbono.
