Bodega Collin-BourissetDomaine Bourisset Moulin-a-Vent
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Domaine Bourisset Moulin-a-Vent de la Bodega Collin-Bourisset
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Domaine Bourisset Moulin-a-Vent de Bodega Collin-Bourisset de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Domaine Bourisset Moulin-a-Vent.
Maridajes que funcionan perfectamente con Domaine Bourisset Moulin-a-Vent
Maridajes originales con Domaine Bourisset Moulin-a-Vent
El Domaine Bourisset Moulin-a-Vent de Bodega Collin-Bourisset coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de espaguetis con calabacines y jamón italiano, blanquette de ternera a la antigua o carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Collin-Bourisset
Descubra la variedad de uva: Bia blanc
Una antigua variedad de uva noble del Valle de Isère y del Valle del Ródano, muy presente antes de la crisis de la filoxera. En la región de Saint Marcellin (Isère), se asociaba a menudo con Jacquère, Marsanne, etc. Casi desconocida en otras regiones francesas y en otros países productores de vino, está al borde de la extinción, aunque está inscrita desde 2011 en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Domaine Bourisset Moulin-a-Vent de Bodega Collin-Bourisset son 2014, 2011, 2010
Información sobre el Bodega Collin-Bourisset
La Bodega Collin-Bourisset es una de dominios a seguir en Moulin-à-Vent.. Ofrece 154 de vinos a la venta en la de Moulin-à-Vent para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Moulin-à-Vent
Moulin-a-Vent es posiblemente el más notable de los diez crus de Beaujolais, situado en el extremo norte de la región de Beaujolais. Los vinos Moulin-a-Vent, elaborados con la variedad de uva Gamay, son conocidos por estar entre los más concentrados y tánicos de la región de Beaujolais, muy lejos de los vinos ligeros y sencillos del Beaujolais Nouveau. Florales y afrutados en su juventud, estos vinos suelen desarrollar características especiadas y terrosas a medida que envejecen. El viñedo de Moulin-a-Vent se extiende por los departamentos de Ródano y Saona y Loira, en la orilla oeste del Saona.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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