Bodega Collina del Sole Ripasso Valpolicella Superiore
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Corvina, el Molinara y el Rondinella.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o juego.
Estructura gustativa del Ripasso Valpolicella Superiore de la Bodega Collina del Sole
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Luz
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Potente
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Suave
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Tanino
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Seco
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Suave
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Suave
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Ácido
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En la boca el Ripasso Valpolicella Superiore de Bodega Collina del Sole de la región de Vénétie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ripasso Valpolicella Superiore de Bodega Collina del Sole de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Ripasso Valpolicella Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ripasso Valpolicella Superiore
Maridajes originales con Ripasso Valpolicella Superiore
El Ripasso Valpolicella Superiore de Bodega Collina del Sole coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, pechuga de pollo con curry y champiñones o conejo con mostaza en papel de aluminio.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Collina del Sole
Descubra la variedad de uva: Corvina
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ripasso Valpolicella Superiore de Bodega Collina del Sole son 2017, 2010, 2015, 2014 y 2013.
Información sobre el Bodega Collina del Sole
La Bodega Collina del Sole es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Valpolicella Ripasso para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valpolicella Ripasso
La región vinícola de Valpolicella Ripasso. se encuentra en la región de Valpolicella de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Corte Lavel y Domaine Le Guaite di Noemi. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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