Domaine CoudouletChâteau Cesseras Cuvée Olric
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
El Château Cesseras Cuvée Olric de la Domaine Coudoulet. se encuentra en el primer 80 de de Minervois de vinos.
Estructura gustativa del Château Cesseras Cuvée Olric de la Domaine Coudoulet
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Château Cesseras Cuvée Olric de Domaine Coudoulet de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Château Cesseras Cuvée Olric de Domaine Coudoulet de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de tabaco, pimienta o fruta negra y a veces también aromas de grosella negra, grosella negra o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Château Cesseras Cuvée Olric.
Maridajes que funcionan perfectamente con Château Cesseras Cuvée Olric
Maridajes originales con Château Cesseras Cuvée Olric
El Château Cesseras Cuvée Olric de Domaine Coudoulet coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de espaguetis con bolas de carne, pasta con mascarpone y salsa de tomate o ternera rouelle normande.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Coudoulet
Descubra la variedad de uva: Négret pounjut
Una antigua variedad de uva endémica de la región de Fronton, en el Alto Garona, que también se podía encontrar en La Ville Dieu du Temple, en el Lot et Garonne. Hoy en día, no está muy presente en el viñedo y está al borde de la extinción, aunque figura en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. No debe confundirse con el négret de banhars, el négret castrais o el négret de la canourgue y hay que señalar que está relacionado con el prunelard. El Négret pounjut es completamente desconocido en otros países productores de vino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Château Cesseras Cuvée Olric de Domaine Coudoulet son 2011, 2014, 2017, 2013 y 2016.
Información sobre el Domaine Coudoulet
La Domaine Coudoulet es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Minervois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Minervois
Minervois es una denominación de vinos tintos característicos de la región occidental de Languedoc, en Francia. En general, son más suaves que los producidos en las Corbières, justo al sur. La denominación Minervois abarca también los vinos rosados y blancos. Las variedades de uva predominantes en los vinos de la AOC Minervois son la garnacha, la syrah y la mourvèdre.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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