Bodega Cruz AltaReserve Bonarda
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Reserve Bonarda de la Bodega Cruz Alta
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reserve Bonarda de Bodega Cruz Alta de la región de Mendoza es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Reserve Bonarda de Bodega Cruz Alta de la región de Mendoza suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Reserve Bonarda.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserve Bonarda
Maridajes originales con Reserve Bonarda
El Reserve Bonarda de Bodega Cruz Alta coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paleta de ternera con crema y estragón, conejo asado al horno que se cocina solo o confit de cerdo asado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cruz Alta
Descubra la variedad de uva: Italia Rubi
Selección rosa realizada en Brasil, a raíz de una mutación natural de color de la italia, descubierta en 1981 por San Giorgio Jonico. Desde el 24.08.2009, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1. En Italia se descubrió una mutación más colorida de la Rubi, llamada benitaka, que tiene un color de bayas más uniforme y madura una semana antes. Se dice que la variedad brasil negra, que se encuentra en Brasil, es una mutación natural de la benitaka. Por último, no hay que confundir Rubi con Ruby seedless, también una uva de apireno rosa.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserve Bonarda de Bodega Cruz Alta son 2017, 2014, 2018, 2016 y 2013.
Información sobre el Bodega Cruz Alta
La Bodega Cruz Alta es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
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