Domaine La Clé de SolDolce
Vino
Este vino suele ir bien con
El Dolce de la Domaine La Clé de Sol. se encuentra en el primer 0 de de Genève de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Domaine La Clé de Sol
Descubra la variedad de uva: Gamay de Chaudenay
Tintos intensamente coloreados y simples, con color púrpura opaco (pulpa roja), taninos suaves y paladar ligero de acidez moderada, con aromas discretos de fruta roja. Perfil tintorero. Antaño utilizado para intensificar el color de los ensamblajes, hoy marginal y subsistente en algunas parcelas del Beaujolais y de Borgoña, así como en colecciones ampelográficas. Variación tintorería del Gamay obtenida en Chaudenay en el siglo XIX.
Información sobre el Domaine La Clé de Sol
La Domaine La Clé de Sol es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Genève para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Genève
3er cantón vinícola suizo, expresión moderna y diversa. Gamay carnoso como tinto típico: afrutado y crujiente con notas de cereza, frambuesa y especias dulces, taninos suaves. Pinot Noir fino (sotobosque, frutos rojos), Gamaret especiado y denso, Garanoir profundo. Blancos: Chasselas histórico (mineral y floral), Chardonnay amplio (pera, brioche), Pinot Blanc redondo.
La palabra del vino: Desembolsar
Acción de separar la uva del raspón antes de la vinificación. El tallo, la parte leñosa del racimo, puede dar al vino un carácter vegetal desagradable.
