Bodega Dr. Von Bassermann-JordanRiesling Halbtrocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del Riesling Halbtrocken de la Bodega Dr. Von Bassermann-Jordan
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Riesling Halbtrocken de Bodega Dr. Von Bassermann-Jordan de la región de Pfalz es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Riesling Halbtrocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Riesling Halbtrocken
Maridajes originales con Riesling Halbtrocken
El Riesling Halbtrocken de Bodega Dr. Von Bassermann-Jordan coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de cassoulet, arroz cantonés o amok camboyano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dr. Von Bassermann-Jordan
Descubra la variedad de uva: Riesling
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Información sobre el Bodega Dr. Von Bassermann-Jordan
La Bodega Dr. Von Bassermann-Jordan es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 102 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.
