Bodega Emmerich-KoebernikVom Löss Lehm Spätburgunder Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Vom Löss Lehm Spätburgunder Trocken de la Bodega Emmerich-Koebernik
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vom Löss Lehm Spätburgunder Trocken de Bodega Emmerich-Koebernik de la región de Nahe es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Vom Löss Lehm Spätburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vom Löss Lehm Spätburgunder Trocken
Maridajes originales con Vom Löss Lehm Spätburgunder Trocken
El Vom Löss Lehm Spätburgunder Trocken de Bodega Emmerich-Koebernik coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lomo saltado, saltimbocca de ternera o paella valenciana - receta familiar.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Emmerich-Koebernik
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Información sobre el Bodega Emmerich-Koebernik
La Bodega Emmerich-Koebernik es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
El Nahe es una de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Alemania, que recibe su nombre del río Nahe, que se une al Rin en Bingen. La región vitivinícola se caracteriza por una topografía dramática, con fuertes pendientes y afloramientos de roca metamórfica. Como la mayoría de las regiones del Rin o sus alrededores, sus vinos más prestigiosos se elaboran con Riesling. Hay unas 4.
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