Bodega Fritz WaßmerKaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Kaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc
Maridajes originales con Kaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc
El Kaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc de Bodega Fritz Waßmer coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de beef strogonoff, capellini con prosciutto o conejo a la sidra con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fritz Waßmer
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Bodega Fritz Waßmer
La Bodega Fritz Waßmer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 68 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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