Bodega De KasteelhoeveWeissburgunder Spätlese Trocken
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Maridaje con Weissburgunder Spätlese Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder Spätlese Trocken
Maridajes originales con Weissburgunder Spätlese Trocken
El Weissburgunder Spätlese Trocken de Bodega De Kasteelhoeve coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de caballa con mostaza rápida, parrillada de pescado y marisco o risotto de pollo y setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega De Kasteelhoeve
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Información sobre el Bodega De Kasteelhoeve
La Bodega De Kasteelhoeve es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
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