Bodega DelorHéritage 1864 Bordeaux Medium Sweet
Vino suave
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Héritage 1864 Bordeaux Medium Sweet.
Maridajes que funcionan perfectamente con Héritage 1864 Bordeaux Medium Sweet
Maridajes originales con Héritage 1864 Bordeaux Medium Sweet
El Héritage 1864 Bordeaux Medium Sweet de Bodega Delor coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de marmite dieppoise, conchas de pescado o magdalenas sencillas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Delor
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Héritage 1864 Bordeaux Medium Sweet de Bodega Delor son 2018, 2016, 2017
Información sobre el Bodega Delor
La Bodega Delor es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la de Burdeos para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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