El Bodega Didier Montchovet de Borgoña de Mâconnais

Bodega Didier Montchovet
La finca ofrece 16 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 5615 de dominios de Mâconnais.
Se encuentra en Borgoña en la región de Mâconnais

La Bodega Didier Montchovet es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Didier Montchovet

Buscas los mejores vinos de Bodega Didier Montchovet en Borgoña de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Didier Montchovet. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Didier Montchovet con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Didier Montchovet

Maridaje con un vino rojo de Bodega Didier Montchovet.

Los vinos rojo de Bodega Didier Montchovet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tibs (etiopía), pechuga de pato con salsa de naranja o blanqueta de conejo con riesling y rebozuelos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Didier Montchovet

En nariz el vino rojo de la Bodega Didier Montchovet. suele revelar tipos de aromas de arbolado, cereza o fresas y a veces también aromas de vainilla, frambuesa o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Didier Montchovet. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Didier Montchovet rojo

  • 2004con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.97/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Didier Montchovet rojo

  • Pinot Noir
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Borgoña

Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.

A diferencia de las denominaciones de origen de los pueblos de Borgoña, que se especializan en vinos tintos o blancos o en una combinación de ambos, Borgoña abarca vinos tintos, blancos y rosados, e incluso espumosos, como en el caso del Crémant de Bourgogne y el Bourgogne Mousseux. Cada denominación de Borgoña puede ir seguida del color del vino (blanco, tinto o rosado), según el caso, y si no está ya implícito en la propia denominación. La Borgoña roja se produce casi exclusivamente con uvas Pinot Noir y se distingue de la Borgoña blanca, que se produce con uvas blancas (principalmente Chardonnay). Una diferencia clave entre los vinos de Borgoña y los producidos bajo las denominaciones Village, Premier Cru y Grand Cru es que la variedad de uva utilizada en el vino puede indicarse en la etiqueta.

Los grandes vinos blanco de Bodega Didier Montchovet

Maridaje con un vino blanco de Bodega Didier Montchovet.

Los vinos blanco de Bodega Didier Montchovet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con jamón de parma crujiente, salmón koulibiac o mouclade.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Didier Montchovet

En nariz el vino blanco de la Bodega Didier Montchovet. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzana verde o mineral y a veces también aromas de limón, maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Didier Montchovet. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Didier Montchovet blanco

  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.83/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.64/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2002con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Didier Montchovet blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Didier Montchovet

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Didier Montchovet.

Los vinos efervescente de Bodega Didier Montchovet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de la roya de la sepia, cuscús de pollo y merguez o rillettes de chorizo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Didier Montchovet

En nariz el vino efervescente de la Bodega Didier Montchovet. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega Didier Montchovet. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Didier Montchovet efervescente

  • 2017con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Didier Montchovet efervescente

  • Chardonnay

La palabra del vino: Degustación

Análisis sensorial del vino según un procedimiento y unas etapas precisas, utilizando un vocabulario adecuado.

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Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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