El Bodega Distillerie Bonollo de Vino da Tavola

Bodega Distillerie Bonollo
La finca ofrece 29 diferentes vinos.
4.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.2.
Está clasificada en el top 608 de dominios de Vino da Tavola.
Se encuentra en Vino da Tavola

La Bodega Distillerie Bonollo es una de las áreas a seguir en la Vino da Tavola.. Ofrece 29 de vinos a la venta en la región de Vino da Tavola para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Distillerie Bonollo

Buscas los mejores vinos de Bodega Distillerie Bonollo en Vino da Tavola de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Distillerie Bonollo. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Distillerie Bonollo con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Bodega Distillerie Bonollo

Maridaje con un vino suave de Bodega Distillerie Bonollo.

Los vinos suave de Bodega Distillerie Bonollo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de carne asada a la pimienta, canelones de salmón o cola de langosta a la armoricana.

Las mejores añadas en vinos Bodega Distillerie Bonollo suave

  • 2008con una puntuación media de 4.70/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.02/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Distillerie Bonollo suave

  • Moscato
  • Glera (Prosecco)
  • Rondinella
  • Corvina

Descubrir la región vinícola de Vino da Tavola

El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.

El típico vino es una mezcla de vinos baratos de varias regiones y a veces de varias añadas. No está etiquetado con su(s) región(es) de origen, ni con su añada. El vino (da Tavola) está recuperando su estatus original. Pero en los años 80 y 90, algunos de los vinos más respetados (y caros) de Italia se etiquetaron como Vino da Tavola.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Distillerie Bonollo

¿Está planeando una ruta del vino en la de Vino da Tavola? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Distillerie Bonollo.

Descubra la variedad de uva: Glera

Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.

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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).