Bodega The Doctors'Late Harvest Sauvignon Blanc
Vino suave
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Late Harvest Sauvignon Blanc de Bodega The Doctors' de la región de South Island suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, floral o frutas tropicales.
Maridaje con Late Harvest Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Late Harvest Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Late Harvest Sauvignon Blanc
El Late Harvest Sauvignon Blanc de Bodega The Doctors' coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de merluza koskera (país vasco), quiche de espinacas y queso de cabra o quiche de calabacín, pimiento y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega The Doctors'
Descubra la variedad de uva: Isa
Cruce obtenido en 1964 entre la gloria hungariae o gloria de Hungría (milenio húngaro X moscatel Thalloczy Lajos) por el cardenal. La Isa está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Mesa, lista A1, desde 1996.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Late Harvest Sauvignon Blanc de Bodega The Doctors' son 2014, 2012, 2015, 2013 y 2011.
Información sobre el Bodega The Doctors'
La Bodega The Doctors' es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Marlborough para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marlborough
La región vinícola de Marlborough. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Actualmente contamos con 1237 de fincas y châteaux en la de Marlborough, que producen 3419 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Marlborough van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de South Island
Central Otago, cerca de la punta de la Isla Sur de Nueva Zelanda, compite por el título de la región vinícola más meridional del mundo. En este espectacular paisaje, los viñedos se aferran a las laderas de las montañas y los desfiladeros de los ríos. La Pinot Noir ha demostrado su eficacia en este difícil terruño y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de viñedo de la región. El típico Pinot Noir de Central Otago es intenso y profundamente coloreado, con sabores de ciruela dorada, especias dulces y zarza.
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Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
